Bakla Yemeği Gerekli Malzemeler Yarım kg bakla 2 adet soyulmuş ha 2 orta boy kuru soğan 2 diş sarımsak Yarım su bardağı sızma zeytinyağı 250 gr süzme yoğurt Yarım demet dereotu 1 tatlı kaşığı tuz Yarım lt su 1 tatlı kaşığı pul biber. Yapılışı Gerekli olan malzemeler temin edilip, bakla, dereotu, havuç, soğan sirkeli suda iyice bekletilip yıkanır. Soğanlar irice jülyen dilimlenip tencereye atılır, yağ ilave edilip fazla değil 5 dakika yağa zarar vermeden…
"Bakla Yemeği Nasıl Yapılır"Yazar: Jimmy Hanson
Çocukluğumun, gençliğimin geçtiği yer olan egeden ayrıldığımdan beri çok şeyi özlüyorum. Hayatımın bazı noktalarında eksiklikler fark ediyorum. Bu eksikliklerden biri de soframda görmeye, yemeğe alışkın olduğum lezzetler. Her kadının derdidir ya ‘akşam ne pişirsem’ ben de bu soruyla daha çok boğuşurken buluyorum kendimi. Aynı yemeklerin yapılma sırası hemen geliyor. Diyorum yahu ben daha önce daha çok yemek çeşidi yiyordum ne yapıyordu annem? O zamanlar çokta ilgimi çekmeyen sıradan bir yemek çeşidi olarak baktığım şimdilerde kıymetini…
"Arapsaçı Yemeği Nasıl Yapılır"