Tarif Dışı Malzeme Kullanılırsa Tadını Etkiler Mi?

Tüm ilimler kendi içlerinde bir şifreyle şifrelenmişlerdir. Matematik formülleri gibi simgelere indirgenmeseler de hemen her ilmin bir formülü bulunmaktadır. İşaret edilen formun istenen şekle kavuşması yahut istenen şekli koruması için yapılması ve yapılmaması gerekenler listesi her bir ilim isteyen işin cebinde bir kenarda yazılı durmaktadır. Şifreleme, form koruma ve formül yapısı diğer tüm işler gibi mutfak için de geçerlidir. Yakın zamana kadar ülkemizde eğitim alanında kendisine yer bulamayan Gastronomi, bu işin de bir sırrı, bir…

"Tarif Dışı Malzeme Kullanılırsa Tadını Etkiler Mi?"

Bakla Yemeği Nasıl Yapılır

Bakla Yemeği Gerekli Malzemeler Yarım kg bakla 2 adet soyulmuş ha 2 orta boy kuru soğan 2 diş sarımsak Yarım su bardağı sızma zeytinyağı 250 gr süzme yoğurt Yarım demet dereotu 1 tatlı kaşığı tuz Yarım lt su 1 tatlı kaşığı pul biber.   Yapılışı Gerekli olan malzemeler temin edilip, bakla, dereotu, havuç, soğan sirkeli suda iyice bekletilip yıkanır. Soğanlar irice jülyen dilimlenip tencereye atılır, yağ ilave edilip fazla değil 5 dakika yağa zarar vermeden…

"Bakla Yemeği Nasıl Yapılır"